INSALATA D'AUTUNNO
Dopo averla lavata e asciugata spezzettare grossolanamente la  lattuga. Tagliare in due il melone, sbucciarlo e ridurlo a cubetti. Lavare la carota e tagliarla a  nastro con un pelapatate. Riunisci tutti gli ingredienti in una ciotola e condisci con i capperi dissalati e tritati, con  l'origano, il pepe e l'olio.04